Por Luiza Rampelotti
Após o sucesso registrado em 2024, o Circuito Gastronômico de Matinhos chega à sua segunda edição com a missão de consolidar o Litoral do Paraná como destino turístico gastronômico durante o ano todo — e não apenas nos meses de verão. A iniciativa, liderada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Paraná (Abrasel PR), começa nesta terça-feira (1º), contará com a participação de 17 estabelecimentos e será realizada ao longo de 60 dias, entre abril e maio, tradicionalmente considerados períodos de baixa temporada.
O evento tem como tema o Festival do Camarão e busca fortalecer o setor de bares e restaurantes em um momento estratégico para o Litoral. “O objetivo do circuito é justamente estimular a economia local, aproveitando o bom momento vivido pela região após as obras de engordamento da praia e o aumento do fluxo turístico registrado em 2024”, explica Luciano Bartolomeu, diretor executivo da Abrasel PR, em entrevista à Ilha do Mel FM. Segundo ele, a realização do circuito neste período é uma maneira de prolongar os efeitos positivos da alta temporada e manter o ritmo de crescimento do setor.
Incentivo ao consumo com diversidade de preços
Uma das estratégias adotadas pela organização para atrair um público diverso foi a definição de três faixas de preços: R$ 69, R$ 119 e R$ 179. “A ideia é tornar o circuito acessível e democrático. Temos pratos individuais e outros que servem até duas pessoas, inclusive nas opções mais econômicas”, destaca Bartolomeu. Os valores levam em consideração fatores como tamanho do camarão, composição da receita e custo dos ingredientes.
Além de saborear pratos especiais com o camarão como protagonista, o público terá um incentivo extra: ao visitar seis restaurantes diferentes e consumir os pratos do circuito, o cliente ganha uma cesta de produtos gastronômicos. “Essa cesta inclui um avental personalizado, um livro com 160 páginas sobre gastronomia e vinhos, e diversos produtos alimentícios. E o melhor: entregamos em qualquer cidade onde a Abrasel tem sede regional, como Curitiba, São Paulo e outras”, afirma o diretor.
Curadoria e valorização da culinária local
Todos os pratos foram selecionados por meio de um processo de curadoria, que envolveu produção de fotos e vídeos, padronização da comunicação visual e entrega de um kit completo de participação para os restaurantes. A única exigência inicial era que os estabelecimentos fossem associados à Abrasel e cumprissem os critérios do regulamento, incluindo o preparo de um prato dentro das faixas de preço estabelecidas.
A escolha do camarão como ingrediente principal não é por acaso. “O camarão é abundante em nossa região, e os restaurantes locais têm tradição e criatividade no preparo de frutos do mar. Nesta edição, teremos desde receitas clássicas até inovações surpreendentes”, pontua Bartolomeu, reforçando a preocupação da entidade em valorizar produtos locais e a identidade gastronômica de Matinhos.
Turismo fora da temporada e expectativa econômica
Realizar o circuito entre abril e maio é uma aposta da Abrasel e dos empresários locais para fomentar o turismo gastronômico fora da alta temporada. “Abril e maio têm clima agradável e ainda contam com o chamado ‘veranico’. Queremos mostrar que Matinhos tem muito a oferecer durante o ano inteiro”, afirma Bartolomeu.
A edição de 2024, realizada em agosto, já apresentou resultados animadores: os restaurantes participantes registraram aumento de 12% no faturamento. Para este ano, a expectativa é ainda mais otimista. “Estimamos um crescimento de 16% a 17%, o que representa um impacto econômico significativo para o município”, diz.
O Circuito Gastronômico de Matinhos conta com apoio da Secretaria de Turismo do Governo do Paraná, parceria considerada essencial para viabilizar o projeto. “Quando o Estado investe em eventos que valorizam a cultura e os destinos locais, o retorno vem em forma de geração de renda, emprego e desenvolvimento regional”, enfatiza o diretor da Abrasel PR.
Como participar
Para quem quiser se envolver, basta escolher um dos restaurantes participantes, pedir o prato do circuito e solicitar o mapa exclusivo. A cada visita a um restaurante diferente, o cliente recebe um selo. Ao completar seis selos, dentro dos 60 dias do evento, a cesta é garantida — sem sorteios.
Mais informações e atualizações sobre o Circuito Gastronômico de Matinhos 2025 podem ser acompanhadas pelo perfil do Instagram @circuitomatinhos.
Lista dos restaurantes confirmados:
– Ingá Pizza Bar
Endereço Rua União, 1140 – Caiobá
– La Bodeguita Restaurante
Endereço: Av. Paranaguá, n6000 – Balneário Betaras, Matinhos
– PizzaCuston
Endereço: Rua Castro, 210 – Caiobá
– Bangalô dos Pasteis
Endereço: Rua Osiris Del Corso, dentro do Shopping MK
– Ingá Pizza Bar
Endereço: Rua União, 1140 – Caiobá
– Milkshake Mix
Endereço: Av. Curitiba, 878 – Bom Retiro
– Restaurante Maestro Caramelo
Endereço: Rua da Fonte, 1 – Centro Matinhos
– Capivara Sorvetes & Café
Endereço: Av. Paranaguá, 245 – Balneário Gaivotas
– Pilequinho Restaurante
Endereço: Av. Paranaguá, 196
– Restaurante Dom Brothers
Endereço: Rua da Fonte, 464
– Birutas Restaurante e Petiscaria
Endereço: Avenida Beira Mar, 10959
– Vilarejo Restaurante
Endereço: Rua Léa Vialle Curry, 258
– Pacheko Restaurante & Petiscaria
Endereço: Rua Bandeirantes, 159 – Centro Matinhos PR
– Gaivotas Restaurante
Endereço: Avenida Paranaguá, 221
– Bonna Pizza
Endereço: Rua Valdir Müller, 44
– Bistrô Vida Mansa
Endereço: Rua Augusto Blitzcow, 151
– Skema Beach Club
Endereço: Avenida Atlântica, 421
