Portos do Paraná promoveu oficina gratuita de coleta e despolpa de açaí juçara

No mês de abril, a Portos do Paraná organizou a primeira Oficina de Coleta e Despolpa de Juçara na comunidade da Ilha do Amparo, em Paranaguá, contando com a participação de 80 moradores locais. O evento, sediado na Associação Comunitária dos Moradores de Amparo, teve como principal objetivo promover a geração de renda e a conservação ambiental nas comunidades próximas.

Durante o primeiro dia da oficina, o Instituto Juçara de Agroecologia ministrou uma palestra esclarecedora sobre o tema e realizou uma pesquisa de campo para a coleta dos frutos. No segundo dia, os participantes engajaram-se na colheita, preparo, despolpa e congelamento da fruta.

O curso não apenas destacou a importância do desenvolvimento sustentável, mas também promoveu a conscientização ambiental e a educação alimentar. Além disso, incentivou o replantio da palmeira juçara, antes explorada para a produção de palmito, mas agora vista como uma fonte potencial de renda sustentável.

A iniciativa despertou grande interesse entre os moradores da comunidade, especialmente entre mulheres, crianças e membros da escola local, que já planejam continuar o trabalho após o término do curso. A juçara, fruta semelhante ao açaí amazônico, possui um valor econômico significativo, com a polpa pura podendo ser vendida por até R$ 50 o quilo, tornando-a mais lucrativa do que o palmito, que exigia a derrubada da árvore.

Com um processo de produção que envolve a seleção de grãos maduros, lavagem com água sanitária para esterilização e despolpa para obtenção do líquido engrossado, a juçara oferece não apenas benefícios econômicos, mas também uma alternativa sustentável e ambientalmente consciente para as comunidades locais.

OFICINA

Desde 2019, o Programa de Educação Ambiental (PEA) da Portos do Paraná tem sido uma importante fonte de capacitação para as comunidades litorâneas. Com dezenas de oficinas e cursos profissionalizantes gratuitos, o PEA promove práticas permaculturais, educação ambiental e geração de renda. Além das oficinas de coleta e despolpa de juçara, temas como comunicação, atendimento, maquiagem para jovens e corte e costura são abordados, oferecendo oportunidades reais de desenvolvimento pessoal e profissional.

Com informações e imagens da Agência Estadual de Notícias