Uma nova pesquisa trouxe à tona uma descoberta surpreendente sobre os efeitos do chá fermentado Kombucha no corpo humano. Ao colonizar o intestino, as leveduras e bactérias presentes neste chá alteram o metabolismo da gordura, resultando em uma redução nas reservas de gordura, mesmo sem mudanças na dieta.
O estudo, liderado por uma equipe de pesquisadores, revelou que um conjunto específico de microrganismos, conhecidos como micróbios associados ao chá Kombucha (KTMs), desempenha um papel fundamental nesse processo. Esses micróbios trabalham em conjunto para fermentar o chá, produzindo uma ampla variedade de probióticos, que são conhecidos por promover a saúde intestinal.
Para entender melhor como esses micróbios afetam o metabolismo do corpo, os pesquisadores conduziram experimentos com o nematóide Caenorhabditis elegans, um organismo modelo comumente usado em estudos científicos. Os resultados foram notáveis: vermes alimentados com uma dieta contendo KTMs mostraram uma redução significativa nas reservas de gordura, apesar de não terem mudado sua ingestão alimentar.
A análise detalhada revelou que os KTMs desencadeiam uma mudança drástica no metabolismo do hospedeiro, especialmente no tratamento das gorduras. A atividade de certas enzimas envolvidas na quebra de gorduras aumentou, imitando os efeitos do jejum, mesmo sem privação de alimentos.
Além disso, a dieta rica em micróbios do Kombucha resultou em uma diminuição na produção de certas gorduras no corpo, o que pode contribuir para uma redução geral no armazenamento de gordura.
Embora os resultados sejam promissores, os pesquisadores destacam a necessidade de mais estudos para entender completamente os efeitos desses micróbios no corpo humano. No entanto, se mecanismos semelhantes estiverem em ação em humanos, o Kombucha pode se tornar uma ferramenta valiosa na luta contra a obesidade e doenças metabólicas.
Os autores do estudo enfatizam que o Kombucha é amplamente considerado benéfico para a saúde humana, especialmente na proteção contra doenças metabólicas como diabetes e obesidade. Suas descobertas oferecem uma visão mecanicista de como os probióticos do Kombucha remodelam o metabolismo do hospedeiro, sugerindo um possível impacto positivo no metabolismo humano.
Com informações de Podkombucha
